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お米を買う時の優先順位

2009.06.05(21:49)
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私が買う時に真っ先に見るのは産地と銘柄、価格、精米日ですね。

小さい頃から食べ慣れてるのがコシヒカリなので、これは外せない所です。
で、次に産地と価格。
ベストは新潟産なんですけど、やっぱりお高いので、そこの所は価格と相談して、厳しそうだったランクを下げて高く過ぎず安すぎずの所を選びます。
それから、精米日。
どんなにいいものでも、あまりにも精米日が古いものはパスします。
だから、さっきの手順で高すぎず安すぎるのお米を見つけて、その中で一番新しい精米日のお米を選ぶんだけど、1週間以内のお米がなければ、ランクを下げてでも新しいものを選びます。

私のお米の選び方ってこんなところでしょうか?
正しいのかどうかは分かりませんが・・・。

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